HAKKIMIZDA
Yükseloğulları'nın lezzet yolculuğu, 1953 yılında kurucumuz Mahir Yüksel'in geleneksel eski kaşar peyniri üretimiyle başladı. Anadolu'nun kadim lezzet mirasından ilham alarak çıktığımız bu yolda; henüz Ezine peyniri bir marka değeri kazanmamışken, koyun,keçi ve inek sütlerinin eşsiz uyumuyla (paçal) ilk özgün Ezine Peyniri üretimimizi gerçekleştirdik.
Yaklaşık 70 yılı aşkın köklü tecrübemizle, bugün hem meşhur Ezine peynirimizi ilk günkü ustalık ve standartla üretiyor hem de şarküterilerimiz için en seçkin yöresel lezzetleri hazırlıyoruz.
1964 yılında zeytinyağı üretimiyle genişleyen lezzet yelpazemizi, 2000 yılından itibaren yenilikçi bir yapılanmayla güçlendirdik. Zeytin ve zeytinyağı gurme grubumuzu Mahir Yüksel markası altında; üçüncül kuşak temsilcileri olarak yönettiğimiz peynircilik geleneklerimizi ise Yükseloğulları güvencesiyle geleceğe taşıyoruz.
- Yıllar değişse de değişmeyen tek şey, hijyenik ve yüksek standartlı üretim prensibimiz ile ilk günkü doğallığı koruyan lezzet tutkumuzdur.
Restoran & Otel
Gurme Çiftliği
Gurme lezzetlerin bulunduğu restoran ve huzurlu ortamıyla kusursuz bir konaklama deneyimi sunar.
Süt Ürünleri
Süt Ürünleri
Ezine Peyniri
Ezine Keçi Peyniri
Ezine İnek Peyniri
Kaşar Peyniri
Diğer Peynir Çeşitleri
Tereyağı
Zeytinyağı Fabrikası
Zeytin ve Zeytinyağı
1964 yılında bölgede bulunan zeytin ve zeytinyağı tesisi ihtiyaçlarından dolayı kurulmuş olup,Kuzey ege nin eşsiz bitki örtüsünde yetişen zeytilerden sofralık zeytin ve zeytinyağı üretimini en doğal şekilde sofralara ulaştırmaktayız.
Besi Çiftliğimiz Hakkında
Büyükbaş ve küçükbaş hayvan besi çiftliğimiz, sağlıklı ve verimli üretim için modern altyapı ile kurulmuştur. Geniş ve havadar padoklarımız, hijyenik barınaklarımız ve dengeli yemleme programlarımız sayesinde hayvanlarımızın konforunu ve gelişimini ön planda tutuyoruz. Sürü yönetimi, aşılama ve düzenli veteriner kontrolleri ile hem et kalitesini hem de hayvan refahını güvence altına alıyoruz. Çiftliğimizde sürdürülebilir ve çevreye duyarlı uygulamalarla, uzun vadeli ve güvenilir bir üretim modeli benimsiyoruz.
randevu al
Zeytin Sıkımı Yaptırmak için Randevu alabilirsiniz.